Des nouveautés à la chambre d’hôtes l’Echappée Belle de Vieilles-Maisons-sur-Joudry

En 2020, j’ai bénéficié de l’aide du Département et de Tourisme Loiret pour les hébergeurs de la Route de la Rose.

Côté Jardin

J’ai ainsi pu compléter ma collection de rosiers dès le printemps auprès de la pépinière Francia Thauvin avec 10 nouveaux rosiers !

En automne,  j’ai craqué pour 2 rosiers supplémentaires :

– mon favori que je n’avais pas encore dans ce jardin, La Belle Sultane

– un petit nouveau, Borneo Odore, aux fleurs de pivoine et au parfum puissant qui a gagné le prix d’excellence à Bagatelle et à Lyon. Je suis impatiente de le voir en fleurs!

Ces 2 plantations portent mon jardin à 46 variétés différentes de rosiers.

Enfin, en ce début d’année 20121, j’ai changé l’étiquetage des rosiers pour que mes hôtes puissent plus facilement identifier les variétés. J’ai opté pour des morceaux d’ardoise piqués dans du bambou.

Côté table d’hôtes

Pour la saison, plusieurs recettes à la rose rejoignent la table d’hôtes: Tiramisu fraise et rose, tarte aux pomme à la gelée de rose, Crème caramel au citron et à la rose. Elles rejoignent la panna cotta Route de la rose qui était déjà au menu ainsi que l’apéritif maison qui contient de la liqueur de rose.

Sophie de Gaallon, propriétaire de la chambre d’hôtes l’Echappée Belle à Grignon (Vieilles-Maisons-sur-Joudry).

 

 

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